السمك هو من الأطعمة الصحية التي ينصح بها الأطباء والمتخصصون في التغذية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان. ويوجد العديد من أنواع السمك المختلفة، وكل نوع يحتوي على فوائد مختلفة للجسم.
يحتوي السمك على نسبة عالية من البروتينات التي تعتبر أساسية لنمو الجسم وتجديد خلاياه، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين د والكالسيوم والحديد والزنك. ويعتبر السمك مصدراً جيداً للأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ومن بين أنواع السمك الأكثر شهرة واستهلاكاً في العالم، يأتي السلمون والتونا والسردين والقد والتيلابيا والماكريل، ويمكن تناولها بعدة طرق مثل الشواء والطهي والخبز والتحمير. وينصح بتناول السمك مرتين في الأسبوع على الأقل للاستفادة من فوائده الصحية.
0 Comments: