نصائح هامة تجعل المكسرات والياميش صالحة لعام كامل

تعد المكسرات والياميش من أكثر الأطعمة التي يشتهر بها موسم رمضان، والتي يمكن أن يتبقى منها كميات بعد انتهاء الشهر الفضيل.

كما تعد المكسرات والفاكهة المجففة (الياميش) من أكثر المواد الغذائية الغنية بالبروتين والدهون الصحية للقلب، لذلك، تفضل الكثير من ربات البيوت الاحتفاظ بالمتبقي منها لموسم رمضان المقبل.

5 مكسرات تحمي القلب والمخ والعين.. وتحارب السرطان

وبالفعل يستعرض التقرير التالي، أفضل طرق تخزين المكسرات المتبقية من رمضان الماضي إلى العام المقبل، وفقاً لموقع "thespruceeats".

من أفضل طرق تخزين المكسرات والفواكه المجففة، حفظها في الفريرز، ولكن بعد التأكد من إحكام إغلاقها في أكياس التجميد البلاستيكية المزودة بسحاب أو حاوية محكمة الإغلاق، وذلك للحفاظ على مستوى الرطوبة المناسب.

وأيضا يفضل تخزين المكسرات في الفريزر بقشرها دون تقشير لتستمر طازجة فترة أطول، يمكن أن تصل إلى عام أو أكثر.

حيث ان للحفاظ على جودة المكسرات، ينصح بحفظها في الفريزر بعيداً عن الأطعمة العالية الرائحة مثل البصل والثوم.

كما يمكن تخزين المكسرات المقشرة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أشهر وفي الثلاجة لمدة تصل لـ6 أشهر